清炒小油菜是一道既清爽可口又营养丰富的家常小菜🥬，做法简单，却能带来独特的美味体验,下面就来分享一下它的美味做法。
准备好所需食材：新鲜小油菜一把、蒜适量、盐、生抽、食用油少许。
将小油菜洗净，把根部较硬的部分稍微切去一点，这样吃起来口感更好,蒜切成蒜末备用。
锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香，瞬间就能闻到蒜香四溢的味道😃，接着迅速倒入小油菜，快速翻炒，小油菜很容易熟，所以翻炒的时间不宜过长，保持大火快炒，大约一分钟左右,你会看到小油菜变得翠绿且微微变软。
这时，加入适量的盐和生抽调味，继续翻炒均匀，让每一片小油菜都裹上调料的味道🧂。
一份美味的清炒小油菜就做好啦！它色泽翠绿，口感鲜嫩，带着淡淡的蒜香，清爽解腻，无论是搭配米饭还是作为一道爽口的小菜，都非常合适，简单几步，就能轻松做出这道好吃的清炒小油菜，赶紧试试吧🤗！
