🥗木耳是一种营养丰富的食材，深受大家喜爱，很多时候，我们会准备较多的木耳，炒熟后难免会有剩余，炒的过夜木耳究竟可不可以吃呢🧐？
如果将炒好的木耳妥善保存,过夜后还是可以食用的，前提是保存条件要得当。🥡如果把炒木耳放在密封容器中，然后放入冰箱冷藏，这样在短时间内（比如12小时左右），它的品质相对稳定，微生物繁殖速度较慢，食用安全性是有一定保障的。😃
如果保存方式不对,就可能存在风险，比如暴露在常温环境下，经过一夜，细菌等微生物会大量滋生，木耳可能会变质，产生异味、变色或者出现黏液等现象，此时就不建议食用了，以免引起身体不适，如腹痛、腹泻等。🤢
炒的过夜木耳能不能吃,关键在于保存情况，为了健康着想，尽量避免食用保存不当的过夜炒木耳，当我们准备食物时，也可以根据实际食量合理安排，减少食物剩余，享受更安全美味的饮食😋。
