红萝卜丝炒肉丝是一道营养丰富又美味可口的家常菜，做法简单，非常适合日常烹饪,下面就来详细介绍一下它的做法😋
准备好所需食材：红萝卜一根、猪肉适量、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将红萝卜洗净，切成细丝备用，猪肉切成丝，放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右，葱、姜、蒜切成末。
热锅凉油，放入腌制好的肉丝煸炒至变色，盛出备用，锅中再加入少许油，放入葱姜蒜末爆香，接着放入红萝卜丝翻炒均匀,炒至红萝卜丝变软。
然后把炒好的肉丝倒入锅中，与红萝卜丝一起翻炒，加入适量盐调味，继续翻炒片刻,让肉丝和红萝卜丝充分吸收盐分。
一道色香味俱佳的红萝卜丝炒肉丝就完成啦🤗！这道菜口感清爽，红萝卜的清甜与肉丝的鲜香相互交融，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，快来试试吧，相信你一定会喜欢上它的😃。
