在广东美食的大家庭里,广东炒卷白菜可是一道独具风味的佳肴😋，今天就来和大家分享一下它的做法。
准备好新鲜的卷白菜、蒜、姜、干辣椒、盐、生抽、蚝油等食材🧄，将卷白菜洗净，切成适当大小的块状，沥干水分备用。
热锅凉油,放入蒜末、姜末和干辣椒爆香，瞬间就能闻到那扑鼻的香味啦🌶️，然后迅速倒入卷白菜，大火快速翻炒，卷白菜在锅中欢快地跳跃着，随着翻炒逐渐变软。
加入适量的盐调味,让每一片卷白菜都能均匀裹上盐分，再加入少许生抽提鲜，让菜肴的味道更加浓郁，如果喜欢更鲜美的口感，还可以加入一勺蚝油哦🥄。
继续翻炒几分钟,直到卷白菜熟透，但又保持着一定的脆爽口感，一道色香味俱佳的广东炒卷白菜就大功告成啦👏！
这道广东炒卷白菜口感清爽,味道鲜美，无论是搭配米饭还是作为一道下饭小菜，都非常合适，大家赶紧动手试试吧，让美味在厨房中绽放✨！
