猪心是一种营养丰富的食材,富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，今天就来给大家分享几种猪心好吃的炒制方法😋。
青椒炒猪心
材料：猪心、青椒、红椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、淀粉
做法：
- 将猪心洗净,切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟。
- 青椒、红椒洗净，切成小块；姜、蒜切末备用。
- 锅中倒油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪心片翻炒至变色。
- 放入青椒、红椒块继续翻炒。
- 加入适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
洋葱炒猪心
材料：猪心、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、白糖
做法：
- 猪心处理干净,切片，用料酒、生抽腌制。
- 洋葱去皮切丝,姜、蒜切末。
- 锅中倒油,放入姜蒜末炒香。
- 倒入猪心片煸炒至变色。
- 加入洋葱丝继续翻炒。
- 加盐、鸡精、白糖调味，翻炒均匀出锅装盘。
这两种猪心炒法都简单易做,味道鲜美，营养又下饭，大家不妨试试哦🧐！
