辣椒炒肉要不要用酱炒？

辣椒炒肉是一道非常经典的湘菜,以其鲜辣可口的味道和简单易做的特点而受到广大食客的喜爱，对于辣椒炒肉是否要用酱炒，一直存在着争议，有人认为，辣椒炒肉要用酱炒，这样可以增加肉的鲜味和口...