芹菜炒肉，加水炒才是美味秘诀？

芹菜炒肉是一道经典家常菜，看似简单，其中却有不少门道，而是否加水炒更是引发诸多讨论。😃有人觉得芹菜炒肉不加水炒更好，这样炒出的肉更干爽，能充分锁住肉的香味，肉的口感紧实，与芹菜...