肉片鲜嫩秘籍大公开，让你秒变厨神

炒肉片时，想要肉片好吃又嫩，门道可不少😉。选肉很关键，要选肥瘦相间的猪肉，比如里脊肉，它肉质鲜嫩，几乎没有筋膜，切肉片时，尽量切得薄厚均匀，大概3毫米左右的厚度最佳，切好后...