请问炒排骨咋炒才好吃😋

炒排骨要想好吃，可是有不少诀窍的哦😎。排骨的处理很关键，把排骨洗净后，切成大小均匀的小段，然后冷水下锅，加入姜片、料酒焯水，这样能去除排骨的血水和腥味🧂,焯好水后捞出沥干水分备...