吃炒焦的东西会致癌吗🧐

在日常生活中，我们偶尔会吃到一些炒焦的食物，比如炒焦的米饭、炒菜等，那么吃炒焦的东西真的会致癌吗😟？食物在过度炒制变焦的过程中，会发生一系列复杂的化学反应，多环芳烃类化合物是比...