肉炒出来特别软是怎么回事🧐

在烹饪过程中,我们有时会发现炒出来的肉特别软，这可能由多种原因导致。肉的选择很关键,如果选用的是较嫩的部位，如里脊肉、鸡胸肉等，本身肉质就比较软嫩，炒制后自然也容易呈现出柔软的...