鲜嫩雷笋巧处理，妙炒出佳肴

刚挖的雷笋鲜嫩无比,要想炒出美味，处理方法很关键😋。将雷笋剥去外层的老皮,你会看到里面白白净净的笋肉，然后把雷笋切成滚刀块，这样能让它在炒制过程中受热更均匀🧄。切好的雷笋块...