鸡翅炒酸菜是一道美味可口的家常菜，具有独特的口感和丰富的营养价值。这道菜以鸡翅和酸菜为主要食材，搭配葱姜蒜、干辣椒等调料，经过精心烹饪而成。下面是鸡翅炒酸菜的详细做法步骤

鸡翅：500g酸菜：200g姜片：3片蒜：3瓣干辣椒：2个料酒：1勺生抽：1勺老抽：半勺盐：2g糖：3g鸡精：1g白胡椒粉...