梅州人炒鸭子的独特秘籍

在梅州,炒鸭子可是一道备受喜爱的家常美食😋，要炒出美味的鸭子，有不少讲究呢。选鸭很关键,一般会挑选肉质紧实、肥瘦适中的鸭子，将鸭子处理干净后，切成大小均匀的块状，放入锅中焯水，...