赣州人钟爱的冬笋妙炒法

赣州人对冬笋的喜爱由来已久,冬笋那鲜嫩的口感和独特的风味，是冬日餐桌上不可或缺的美味，赣州人炒冬笋可有一套独特的方法。将新鲜的冬笋剥去外壳,仔细去除老根，然后切成薄片，烧一锅开...