菠菜疙瘩是一道营养丰富又美味的家常菜肴，那怎么炒才能好吃呢😋？下面就来分享一下具体做法。
首先准备好所需食材：菠菜、面粉、蒜、生抽、盐、食用油、鸡精等。
先将菠菜洗净，焯水后捞出过凉水，攥干水分切碎，接着把菠菜碎放入盆中，加入适量面粉，边加边搅拌，直到面粉与菠菜充分融合,能捏成一个个小疙瘩状即可。
锅中烧开水，放入菠菜疙瘩煮至浮起捞出,过一下凉水备用。
然后起锅烧油，放入蒜末爆香，加入煮好的菠菜疙瘩翻炒均匀，倒入适量生抽增添色泽和鲜味，再撒入少许盐调味，翻炒片刻让味道充分融合，最后加入一点鸡精提鲜,继续翻炒几下。
这样，一份美味的炒菠菜疙瘩就出锅啦🤗！它口感筋道，菠菜的清香与调料的味道完美融合，吃起来特别爽口，无论是作为主食还是配菜都非常合适，赶紧试试吧😜！
