番茄虾仁炒葱是一道融合了酸甜与鲜香的美味佳肴😋,下面就来教大家如何把它炒得好吃。
食材准备：新鲜虾仁适量、番茄两个、大葱一根、姜蒜少许、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油。
步骤：
- 将虾仁洗净，加入少许盐、料酒、生抽和淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂。
- 番茄顶部划十字，用开水烫一下，去皮后切成小块；大葱切段，姜蒜切末备用🧄。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾仁，滑炒至变色盛出🦐。
- 锅中再加入少许油，放入姜蒜末爆香，接着倒入番茄块，翻炒出汁，加入适量盐调味🍅。
- 待番茄汁变得浓稠时，放入炒好的虾仁和大葱段，快速翻炒均匀，让虾仁和大葱充分裹上番茄汁即可出锅🥘。
这样炒出来的番茄虾仁炒葱，虾仁鲜嫩，番茄酸甜，大葱增添了独特的香气，一口下去层次丰富，非常下饭哦😃！赶紧试试吧。
