🥔土豆鸡肉炒蒜苗是一道色香味俱全的家常菜，口感丰富，营养美味，下面就来教大家如何制作这道佳肴。
食材准备：
- 土豆2个
- 鸡肉200克
- 蒜苗适量
- 葱姜蒜少许
- 料酒、生抽、盐、淀粉、食用油各适量
步骤如下：
- 将土豆去皮洗净,切成小块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，鸡肉切成小块，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右，蒜苗洗净切段备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜爆香，接着倒入腌制好的鸡肉块，翻炒至变色熟透后盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入土豆块翻炒，炒至土豆表面微微金黄时，可以加入少量清水，盖上锅盖焖煮一会儿，让土豆更加软糯。
- 土豆差不多熟了之后,倒入炒好的鸡肉和蒜苗段，继续翻炒均匀。
- 最后加入适量盐调味,再次翻炒使味道均匀即可出锅装盘。
这样,一道香喷喷的土豆鸡肉炒蒜苗就做好啦😋，鸡肉鲜嫩，土豆软糯，蒜苗增添了独特的香味，三者搭配在一起，让人食欲大增，非常适合作为家庭日常菜肴，快来试试吧！
