大锅鸡块炒木耳是一道美味又营养的家常菜,鸡肉鲜嫩多汁，木耳脆爽可口，两者搭配相得益彰😋，下面就来看看这道菜是怎么炒的吧。
食材准备：鸡肉适量、木耳适量、青椒一个、葱姜蒜适量、干辣椒适量、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精、食用油。
步骤：
- 将鸡肉洗净切块,放入碗中，加入料酒、生抽腌制一会儿，木耳提前泡发好，撕成小朵，青椒洗净切块，葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入腌制好的鸡块煸炒至变色盛出。
- 锅中留少许底油,放入葱姜蒜末、干辣椒段炒香。
- 加入木耳翻炒均匀。
- 倒入鸡块继续翻炒。
- 放入青椒块,加入适量盐、白糖、鸡精调味，翻炒至青椒断生即可出锅装盘🥘。
这样,一道色香味俱佳的大锅鸡块炒木耳就做好啦！快来试试吧😉。
