番茄炒虾仁是一道色香味俱全的佳肴,要想炒得好吃，可是有不少诀窍的哦🧐。
食材的准备很关键,虾仁要新鲜，挑去虾线后洗净，用少许盐、料酒和淀粉腌制一会儿，这样能让虾仁更加滑嫩🦐，番茄则要选熟透的，酸酸甜甜的口感会为这道菜增色不少🍅。
热锅凉油,放入虾仁滑炒至变色盛出，然后再倒少许油，放入番茄块翻炒，炒出汁后加入适量白糖提鲜，这时候可以看到番茄汁变得浓稠起来，就像给菜肴铺上了一层诱人的红地毯🥰。
随后,把炒好的虾仁倒入锅中，与番茄汁充分混合，让每颗虾仁都裹满浓郁的番茄汤汁，再撒上一些葱花作为点缀，一道美味的番茄炒虾仁就大功告成啦👏！
这样炒出来的番茄炒虾仁,虾仁鲜嫩Q弹，番茄酸甜可口，汤汁浓郁下饭，无论是作为家庭日常菜肴还是招待客人，都绝对拿得出手👍，一口虾仁搭配着一口番茄，那美妙的滋味在口中散开，让人回味无穷🤩，赶紧试试吧！
