乐乐妈妈做的腊肠那叫一个香,每次吃都让人回味无穷😋，今天就来和大家分享一下乐乐妈妈腊肠怎么炒。
准备好新鲜的腊肠适量,还有一些配菜，比如青椒、洋葱等，再备上葱姜蒜🧄，将腊肠斜切成薄片，这样不仅美观，还能在炒制时更好地受热，配菜也都切好备用。
热锅凉油,放入葱姜蒜爆香，瞬间就能闻到那浓郁的香味弥漫开来😃，接着加入腊肠片翻炒，腊肠本身就有油脂，所以炒的时候会滋滋作响，散发出诱人的香气，炒至腊肠微微变色后，加入青椒和洋葱继续翻炒。
在翻炒的过程中,可以加入少许生抽提鲜，让腊肠和配菜都能充分吸收酱汁的味道，翻炒几分钟，直到青椒和洋葱断生，变得微微透明，这时美味的腊肠炒就大功告成啦🎉！
炒好的腊肠色泽诱人,青椒和洋葱的清香搭配上腊肠的醇厚香味，口感丰富极了，无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜，都非常合适👍，按照乐乐妈妈的方法来炒腊肠，保证你每次都能做出美味可口的菜肴，让家人赞不绝口😜。
