芹菜,那独特的清香与爽脆口感，一直深受大家喜爱，而当它与鲜嫩的猪肉相遇，会碰撞出怎样的美味火花呢🧐？答案是，芹菜炒肉绝对是一道令人垂涎欲滴的佳肴😋！
准备食材时,鲜嫩的猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制片刻，让肉片充分吸收调料的滋味，变得更加滑嫩🥩，芹菜去掉叶子，洗净切段备用。
热锅凉油,放入腌制好的肉片煸炒至变色，盛出备用，锅中再倒少许油，放入蒜末爆香，接着加入芹菜段快速翻炒，芹菜在锅中欢快地跳跃，散发着诱人的清香🌱，炒至芹菜微微变软时，倒入炒好的肉片，继续翻炒均匀，最后加入适量的盐、鸡精调味，再翻炒几下，一道色香味俱佳的芹菜炒肉就大功告成啦👏！
芹菜炒肉不仅味道鲜美,营养也十分丰富，芹菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，对身体健康大有益处👍，猪肉则能为人体提供优质的蛋白质，这两者搭配在一起，简直是营养与美味的完美结合😍，无论是作为家庭日常餐桌上的一道菜，还是招待亲朋好友，芹菜炒肉都能轻松胜任，让大家吃得满足又开心😃，别再犹豫啦，赶紧试试这道美味的芹菜炒肉吧！
