花菜是一种美味又营养的蔬菜，搭配干辣椒一起炒制，香辣可口，令人食欲大增😋,下面就来分享一下干辣椒炒花菜好吃的炒制方法。
准备好所需食材：花菜、干辣椒、大蒜、生姜、盐、生抽、食用油，将花菜切成小朵，放入清水中浸泡一会儿，然后洗净沥干水分🧺，大蒜切末，生姜切丝,干辣椒切段备用。
锅中加入适量的水，水开后放入花菜焯烫至断生，捞出沥干水分，这一步很关键,能让花菜在炒制时保持脆嫩的口感。
热锅凉油，放入蒜末、姜丝和干辣椒段爆香，炒出浓郁的香辣味🌶️，然后倒入焯好的花菜，快速翻炒均匀,让花菜充分吸收辣椒的香味。
加入适量的盐调味，再倒入少许生抽提鲜,继续翻炒至花菜入味。
一道色香味俱佳的干辣椒炒花菜就做好啦！花菜口感脆爽，带着干辣椒的香辣，让人回味无穷😃，无论是作为家常菜还是下酒菜，都非常合适，快来试试吧，相信你一定会喜欢上这道美味的菜肴🥰！
