番薯淀粉不仅可以用来勾芡,还能单独炒出一道美味佳肴😋，下面就来分享怎么把炒番薯淀粉做得好吃。
准备适量的番薯淀粉,将它放在平坦的容器里，让淀粉尽量铺平，在锅中倒入少许油，油温热至七成左右就行。
把淀粉慢慢地倒入锅中,此时会听到“滋滋”的声音，这时候用铲子迅速将淀粉向四周扒拉，使其均匀受热，不会结块，在翻炒的过程中动作要轻快敏捷，持续翻炒几分钟。
当淀粉开始微微变色,有点发黄时，就差不多快好了，可以根据个人口味加入一些调料，比如盐🧂、胡椒粉、五香粉等，继续翻炒均匀，让调料的味道充分融入淀粉中。
炒好后的番薯淀粉会呈现出金黄酥脆的口感,吃起来咸香可口，每一口都嘎吱嘎吱响🤩，无论是当作小吃零嘴，还是搭配其他菜肴食用，都别有一番风味，相信你一旦学会，就会爱上这道炒番薯淀粉。
