青阳柿子炒辣椒可是一道别具特色的菜肴😋，它既有青阳柿子的清甜，又有辣椒的香辣，二者搭配，口感丰富且层次分明,接下来就为大家介绍一下它的炒制方法。
准备好食材，我们需要几个新鲜的青阳柿子和适量的辣椒，还少不了葱姜蒜等配料，将青阳柿子洗净后切成小块，辣椒切成丝，葱姜蒜切末备用🧄。
热锅凉油，待油温热后放入葱姜蒜末爆香，瞬间厨房里就会飘出诱人的香气😍，紧接着，倒入切好的辣椒丝，快速翻炒几下，让辣椒丝充分吸收葱姜蒜的香味,并微微变软。
把青阳柿子块倒入锅中，此时要注意用大火快速翻炒，因为青阳柿子比较容易出水，大火能使汁水迅速收干，保持菜肴的干爽口感，随着不断翻炒，你会看到青阳柿子逐渐变软，释放出甜美的汁液，整个过程都充满了期待😃。
在翻炒的过程中，可以适量加入一些盐、生抽等调味料来增添风味，让味道更加浓郁，继续翻炒几分钟，直到青阳柿子和辣椒完全融合，色泽鲜艳，香气四溢，这样一道美味的青阳柿子炒辣椒就大功告成啦😎！盛出装盘，你就可以享受这道独特风味的美食啦，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，青阳柿子炒辣椒都绝对不会让你失望👍。
