鸡血和鸡腰子都是美味又营养的食材,将它们搭配在一起炒制，能碰撞出独特的美味😋，下面就来教大家如何做出好吃的鸡血炒鸡腰子。
食材准备：新鲜鸡血、鸡腰子、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油。
步骤：
- 把鸡腰子洗净,切成薄片，放入碗中，加入适量料酒，抓匀腌制一会儿，这样能去除腥味。
- 新鲜鸡血切成小块,放入开水中焯一下水，捞出沥干水分备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 加入腌制好的鸡腰子快速翻炒至变色。
- 接着放入焯好水的鸡血,继续翻炒均匀。
- 加入少许生抽提鲜,翻炒几下。
- 最后根据个人口味加入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅装盘。
这样炒出来的鸡血炒鸡腰子,鸡腰子口感鲜嫩，鸡血爽滑入味，味道鲜香浓郁，非常下饭👍，大家赶紧试试吧！
