鸡丝炒黄蒜苗是一道美味又营养的家常菜肴，鲜嫩的鸡丝搭配浓郁香气的黄蒜苗，口感丰富，让人回味无穷😋。
要炒出好吃的鸡丝炒黄蒜苗，首先准备好食材：鸡胸肉、黄蒜苗、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、淀粉、食用油，将鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂，黄蒜苗洗净切段,葱姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着倒入腌制好的鸡丝，迅速滑炒至变色盛出，再次热锅，加入少许油，放入黄蒜苗段大火翻炒几下，让黄蒜苗散发出香味🌱，然后倒入炒过的鸡丝，与黄蒜苗充分翻炒均匀，最后加入适量盐调味，继续翻炒片刻,确保味道均匀融合。
这样炒出来的鸡丝炒黄蒜苗，鸡丝鲜嫩，黄蒜苗香气扑鼻，咸鲜可口，无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜，都非常合适🤩，快来试试吧，让这道美味点亮你的餐桌！
