鸭血口感嫩滑,营养丰富，而洋葱具有独特的香气，两者搭配在一起会产生怎样的奇妙化学反应呢🧐？今天就来和大家分享一下鸭血炒洋葱的做法。
准备好所需食材：鸭血、洋葱、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油，将鸭血切成小块，放入开水中焯水一分钟左右，捞出沥干水分备用，洋葱切丝，葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入洋葱丝翻炒至微微变软，散发出浓郁的香味😃，然后放入焯好水的鸭血块，轻轻翻炒均匀，让鸭血充分吸收洋葱的香味。
加入一小勺盐、适量生抽和料酒，继续翻炒片刻，使鸭血和洋葱都均匀地裹上调料，撒入少许鸡精提鲜，再次翻炒几下就可以出锅啦🤗！
这样炒出来的鸭血炒洋葱,鸭血鲜嫩入味，洋葱香气四溢，两者相得益彰，是一道非常下饭的家常菜哦😋，大家不妨试试，相信你会爱上这道鲜香碰撞的美味佳肴！
