小米辣炒牛肉，一道充满浓郁香辣气息的美味佳肴，总能让人食欲大增😋,下面就来分享一下它的做法。
准备好所需食材：鲜嫩的牛肉、小米辣、姜、蒜、葱、料酒、生抽、淀粉、盐、食用油。
将牛肉切成薄片，放入碗中，加入适量料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂，小米辣切段，姜、蒜切末,葱切葱花备用。
热锅凉油，放入姜末、蒜末爆香，随后倒入腌制好的牛肉片，迅速翻炒至变色盛出🥩。
锅中再加入少许油，放入小米辣段煸炒出香味🌶️，接着倒入炒过的牛肉片,继续翻炒均匀。
加入适量盐进行调味，翻炒几下，让牛肉充分吸收盐分，最后撒上葱花，一道色香味俱佳的小米辣炒牛肉就大功告成啦🎉！
这道菜中，牛肉鲜嫩多汁，小米辣的++与姜蒜的香气完美融合，每一口都充满了++与满足，绝对是米饭的最佳搭档👍，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，端上这盘小米辣炒牛肉，都能为餐桌增添一份热烈的氛围，快来试试吧，让舌尖尽情享受这场++盛宴😜！
