炒饵块粑是一道极具特色的美食，想要炒得好吃,可是有不少诀窍哦😉
准备好新鲜的饵块粑，将其切成薄片，这样在炒制时能更快受热均匀，锅中倒入适量食用油，烧至七成热，把切好的饵块粑放入锅中，用小火慢慢煎至两面金黄，此时饵块粑会变得微微酥脆，散发着诱人的香气🥰。
加入少许葱花和蒜末爆香，增添香味层次，然后放入适量的火腿丁或者腊肉丁，翻炒出香味,让肉香与饵块粑的香气完美融合。
再加入适量的生抽、少许老抽来调色，翻炒均匀，让饵块粑充分吸收调料的味道，如果喜欢吃辣，还可以加入一些干辣椒段或者辣椒酱，瞬间提升辣味和++感🌶️。
沿着锅边淋入一点点清水，盖上锅盖焖煮一会儿，让饵块粑吸收水分变得更加软糯，同时调料的味道也能更好地渗透进去，待水分快干时，大火收汁，一盘色香味俱全的炒饵块粑就大功告成啦😎！
这样炒出来的饵块粑，外酥里糯，口感丰富，每一口都充满了浓郁的香味，绝对让你回味无穷😋。
