🥒小瓜炒腊肠，一道简单却美味无比的家常菜肴，要想炒出好吃的小瓜炒腊肠，可需要一些小技巧哦😎。
食材准备很关键,小瓜要挑选鲜嫩的，腊肠则选自己喜欢的口味，将小瓜洗净切成滚刀块🧄，腊肠斜切成片。
锅中倒油,油热后放入腊肠煸炒，腊肠本身就有油脂，煸炒时会滋滋冒油，散发出诱人的香味😜，把腊肠炒至微微卷曲，盛出备用。
锅中再倒少许油,放入蒜末爆香，然后加入小瓜块翻炒，小瓜在锅中逐渐变软，这时候倒入炒好的腊肠一起翻炒均匀🤝。
调味环节也不能马虎,加入适量盐🧂、生抽提鲜，还可以根据个人口味滴入几滴蚝油，让味道更加浓郁，继续翻炒使调料均匀裹在食材上。
经过一番翻炒,小瓜炒腊肠就大功告成啦👏！色泽诱人，小瓜的清爽搭配腊肠的咸香，一口下去，满满的幸福感😋，无论是配米饭还是当一道下酒菜，都非常合适哦，快来试试这个做法，让你轻松做出美味的小瓜炒腊肠😎。
