豆角炒猪肉是一道简单又美味的家常菜，深受大众喜爱,今天就来和大家分享一下这道菜的美味做法😋
食材准备：豆角适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、干辣椒适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、食用油适量。
步骤：
- 将豆角洗净，去掉两端的蒂，然后斜切成段备用，猪肉切成薄片，放入碗中，加入适量的生抽、料酒、淀粉,抓匀腌制15分钟左右。
- 蒜切末，姜切丝,干辣椒切段备用。
- 锅中加入适量的水，水开后放入豆角焯水1-2分钟,捞出沥干水分。
- 锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末、姜丝、干辣椒段爆香。
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色,盛出备用。
- 锅中再加入少许食用油,放入豆角煸炒至豆角表面微微起皱。
- 倒入炒好的猪肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅装盘。
这样做出来的豆角炒猪肉，豆角翠绿鲜嫩，猪肉鲜香滑嫩，口感丰富，非常下饭😍 大家快来试试吧！
