猪肉炒蒜心是一道家常又美味的菜肴,做法简单却能让人胃口大开，下面就来分享一下它好吃的炒制方法🧐。
首先准备好食材：适量的猪肉、蒜心、葱姜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将猪肉切成薄片,放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉，抓匀腌制一会儿😃，蒜心洗净切段，葱姜切末备用。
锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜爆香，接着倒入腌制好的猪肉片，迅速翻炒至变色盛出🥩。
锅中再添少许油,放入蒜心段大火翻炒，炒至蒜心微微变软时，倒入炒好的猪肉片，继续翻炒均匀，然后加入适量盐调味，翻炒几下让味道充分融合🧂。
这样,一道简单美味的猪肉炒蒜心就大功告成啦😎！蒜心吸收了猪肉的香味，口感爽脆清甜，猪肉鲜嫩多汁，二者搭配相得益彰，无论是拌饭还是配粥都非常合适，赶紧试试吧🤗！
