炒方便面是一道简单又美味的家常美食,想要做出好吃的炒方便面，掌握一些小技巧很关键哦🧐。
准备好食材,方便面、鸡蛋、青菜、火腿肠是常见的搭配，当然你也可以根据自己的喜好添加其他配菜，比如豆芽、胡萝卜丝等🥬。
然后煮方便面,注意不要煮得太软烂，一般煮到七八成熟就捞出来，过一下凉水，这样可以让面条更劲道，沥干水分备用🍜。
接下来调酱汁,碗里加入适量生抽、老抽、蚝油、盐、白糖、胡椒粉，再加入少许清水搅拌均匀，这个酱汁可是炒方便面好吃的秘诀之一😎。
锅中热油,打入鸡蛋炒熟盛出，再倒少许油，放入火腿肠煎至微微金黄，接着加入青菜炒软，最后放入沥干水分的方便面翻炒均匀，倒入调好的酱汁，继续翻炒，让每一根面条都裹满酱汁🤩。
最后加入炒好的鸡蛋,翻炒几下就大功告成啦👏！这样炒出来的方便面，面条香辣入味，配菜丰富爽口，一口下去超满足😜，你也赶紧试试吧，保证让你爱上这道美味的炒方便面！
