猪肉先蒸后炒，能让肉质更加鲜嫩多汁，口感丰富，下面就来分享一道美味的猪肉蒸完再炒的做法😋。
准备食材：蒸好的猪肉、青椒、红椒、葱姜蒜、适量盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将蒸好放凉的猪肉切成薄片备用，青椒和红椒洗净切小块,葱姜蒜切末。
锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末爆香，接着加入猪肉片翻炒几下，倒入少许料酒去腥，然后放入青椒和红椒块继续翻炒,让颜色更加丰富。
根据个人口味加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀，最后可以淋入少许淀粉水勾芡，让汤汁更加浓稠,包裹在食材上。
这样一道香喷喷的猪肉蒸完再炒就完成啦🤗！猪肉经过蒸制后本就香气十足，再经过炒制，搭配上色彩鲜艳的青椒红椒，色香味俱全，十分下饭，赶紧试试吧😉。
