菜椒炒肉丝是一道经典的家常菜，简单美味又营养，今天就来给大家分享一些菜椒炒肉丝的花样做法，让这道菜每天都能给你带来不一样的惊喜🤗。
传统做法： 准备猪肉丝、菜椒、葱姜蒜，猪肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制片刻，锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，盛出备用，再倒少许油，放入菜椒丝翻炒至断生，倒入肉丝一起翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可，这是最基础的做法，肉丝鲜嫩，菜椒爽脆，咸香可口😃。
香辣版： 喜欢吃辣的朋友可以在传统做法的基础上，加入干辣椒和豆瓣酱，爆香葱姜蒜后，放入干辣椒和一勺豆瓣酱炒出红油，再加入肉丝煸炒，后续步骤相同，这样做出来的菜椒炒肉丝香辣过瘾，非常下饭🌶️。
糖醋版： 调制一份独特的糖醋汁，用番茄酱、白糖、醋、生抽、少许水混合均匀，炒肉丝和菜椒的步骤不变，最后倒入糖醋汁翻炒收汁，成品色泽红亮，酸甜可口，别有一番风味🍬。
酱香版： 用黄豆酱来制作这道菜，先将肉丝炒至变色，加入一勺黄豆酱炒出香味，再放入菜椒丝翻炒，最后调味，浓郁的豆香会让整道菜别具一格🥫。
快来试试这些菜椒炒肉丝的花样做法吧，为你的餐桌增添更多美味💖！
