在日常饮食中，鸡蛋常见的做法不是炒就是炸或者煮，其实还有很多别样有趣的吃法，能带来不一样的味觉享受😋。
有一种做法是鸡蛋布丁，首先准备适量鸡蛋、牛奶、糖，把鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量牛奶和糖再次搅拌，让糖充分溶解，然后用滤网过滤几次，去除表面的浮沫，接着把蛋液倒入耐高温的容器中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，小火蒸15 - 20分钟左右，直到蛋液凝固，出锅后冷藏一会儿，口感会更加细腻滑嫩，就像吃了一口丝滑的甜品🧁。
还有鸡蛋松，把鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉和一点点淀粉搅拌均匀，在平底不粘锅中刷一层薄油，倒入蛋液，尽量摊得薄一些，小火慢慢煎，等蛋液表面凝固后，用铲子快速划散，继续煎至水分完全蒸发，变得蓬松金黄，就得到了美味的鸡蛋松啦，可搭配面包或者直接当零食吃，香酥可口😃。
这些非传统的鸡蛋做法，为餐桌增添了不少新奇与乐趣，不妨动手试试吧。
