白油菜,有着独特的清新口感，而四川炒法更是能赋予它别样的风味😋，下面就来看看这道四川炒白油菜怎么做吧。
准备好食材,需要新鲜的白油菜、适量的蒜🧄、干辣椒🌶️、盐、生抽、鸡精等，将白油菜洗净，切成适当的段，蒜切末备用。
热锅凉油,放入蒜末和干辣椒爆香，瞬间，香辣的味道就会弥漫开来，让人食欲大增。
倒入切好的白油菜快速翻炒,白油菜很容易熟，所以翻炒速度要快，保持它的鲜嫩口感，在翻炒过程中，加入适量的盐和生抽调味。
大约翻炒1 - 2分钟，白油菜就会变得翠绿欲滴，这时加入少许鸡精提鲜，继续翻炒均匀。
一道美味的四川炒白油菜就大功告成啦🎉！它色泽诱人，口感清爽中带着香辣，无论是作为一道家常菜还是搭配米饭，都非常合适，快来试试吧，让你的味蕾享受一场四川风味的盛宴😜。
