福建炒芋头是一道独具特色的美食,有着浓郁的地方风味😋，下面为大家介绍几种常见的福建炒芋头做法。
香煎芋头片
材料：芋头、盐、油 步骤：
- 将芋头去皮洗净,切成薄片。
- 热锅凉油,放入芋头片，小火慢煎。
- 煎至两面金黄,撒上适量盐即可。 这样煎出来的芋头片外酥里糯，香气四溢，简单又美味👍。
芋头炒肉
材料：芋头、猪肉、青椒、红椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉 步骤：
- 芋头去皮切块,猪肉切片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制片刻。
- 青椒、红椒切块，姜、蒜切末。
- 锅中倒油,放入姜蒜末爆香，加入肉片煸炒至变色。
- 放入芋头块翻炒均匀,加入适量清水，焖煮一会儿。
- 待芋头熟透,加入青椒、红椒块，翻炒至断生，加盐调味即可。 芋头炒肉口感丰富，芋头软糯，肉片鲜嫩，十分下饭😜。
虾仁芋头煲
材料：芋头、虾仁、香菇、葱、姜、盐、蚝油、生抽、淀粉 步骤：
- 芋头去皮切块,虾仁洗净，用盐、淀粉腌制，香菇泡发切块。
- 锅中倒油,放入芋头块煎至表面微黄盛出。
- 锅中留少许油,放入姜蒜末爆香，加入虾仁煸炒至变色。
- 放入香菇块翻炒,加入适量清水，放入芋头块。
- 加盐、蚝油、生抽调味，小火焖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。 虾仁芋头煲鲜香浓郁，营养丰富，是一道很受欢迎的菜肴😍。
这些福建炒芋头的做法都很简单,大家可以根据自己的口味尝试制作，享受美味的芋头佳肴🤗。
