牛奶肚炒黄瓜是一道清爽可口又营养丰富的菜肴😋，下面就来详细介绍一下它的炒制方法。
准备好所需食材：新鲜的牛奶肚适量、黄瓜一根、葱姜蒜少许、适量的盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。
将牛奶肚洗净,切成适当大小的块状，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用，黄瓜洗净，切成滚刀块，葱姜蒜切成末。
调一个料汁,在碗中加入适量盐、生抽、料酒、少许淀粉，加入少量清水搅拌均匀。
热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香，然后加入牛奶肚翻炒片刻，让其充分吸收葱姜蒜的香味。
再倒入黄瓜块继续翻炒,炒至黄瓜微微变软。
倒入调好的料汁,快速翻炒均匀，让每一块食材都裹上料汁。
继续翻炒至汤汁浓稠,食材入味，一道美味的牛奶肚炒黄瓜就大功告成啦👏！
这道菜口感丰富,牛奶肚鲜嫩有嚼劲，黄瓜清爽脆口，两者搭配相得益彰，无论是作为家常菜还是招待客人，都是很不错的选择哦😃。
