三色珍珠炒肉是一道色香味俱全的佳肴😋，做法简单又美味，下面就来详细介绍一下它的做法。
食材准备：猪肉适量、珍珠笋适量、玉米粒适量、胡萝卜半根、青椒一个、姜蒜适量、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油各适量。
步骤：
- 将猪肉切成薄片,放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制片刻。
- 珍珠笋洗净切段,胡萝卜去皮切片，青椒洗净切块，姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的肉片翻炒至变色,盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入胡萝卜片翻炒至断生。
- 接着加入珍珠笋和玉米粒继续翻炒。
- 放入青椒块翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉片,加入适量盐调味，翻炒几下即可出锅。
这样,一道美味的三色珍珠炒肉就做好啦🎉！珍珠笋、玉米粒和胡萝卜的搭配，让色彩更加丰富，口感也更加多样，营养又美味，赶紧试试吧😜！
