洋葱丁炒香肠是一道简单又美味的家常菜，独特的口感和香气让人回味无穷,下面就来分享一下这道菜好吃的秘诀~
准备好所需食材：新鲜香肠适量、洋葱一个、姜蒜少许、盐、生抽、料酒、食用油，将香肠斜切成薄片，洋葱剥去外皮后切成丁,姜蒜切末备用。
锅中倒入适量食用油，油热后放入姜蒜末爆香，接着加入香肠片翻炒，炒至香肠微微变色，此时能闻到香肠散发出来的阵阵香味😍，然后倒入洋葱丁继续翻炒，洋葱受热会慢慢变软，释放出甜甜的味道,与香肠的香味相互交融。
在翻炒过程中，可以加入少许料酒去腥增香，让整个菜肴的味道更加浓郁，接着加入适量盐和生抽调味，根据个人口味调整用量，继续翻炒均匀,使每一块香肠和洋葱都裹上调料。
当洋葱变得透明，香肠熟透，香气扑鼻时，这道美味的洋葱丁炒香肠就大功告成啦👏！出锅装盘，可以撒上一些葱花作为点缀,让菜品看起来更加诱人。
这道洋葱丁炒香肠口感丰富，香肠咸香有嚼劲，洋葱清甜爽口，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适😃，快来试试吧，让美味在你的舌尖上绽放~
