洋葱炒鸡是一道美味又家常的菜肴，鸡肉鲜嫩多汁，洋葱香气四溢，两者搭配相得益彰,下面为大家介绍几种洋葱炒鸡的做法。
经典洋葱炒鸡
材料：鸡肉、洋葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用料酒、生抽腌制片刻。
- 洋葱切丝，姜、蒜切末备用。
- 锅中倒油,油热后放入姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
- 放入洋葱丝继续翻炒,炒至洋葱变软。
- 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
香辣洋葱炒鸡
材料：鸡肉、洋葱、干辣椒、花椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油
步骤：
- 鸡肉切块，用料酒、生抽腌制。
- 洋葱切丝，姜、蒜切末,干辣椒切段。
- 锅中多倒些油，油热后放入花椒、干辣椒、姜蒜末爆香。
- 倒入鸡肉翻炒至变色,加入洋葱丝继续翻炒。
- 加入适量盐、鸡精调味，喜欢吃辣的可以再加点辣椒油,翻炒均匀出锅。
酱香洋葱炒鸡
材料：鸡肉、洋葱、豆瓣酱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、食用油
步骤：
- 鸡肉洗净切块，用料酒、生抽腌制。
- 洋葱切丝，姜、蒜切末。
- 锅中倒油，放入姜蒜末炒香,加入豆瓣酱炒出红油。
- 放入鸡肉翻炒至变色,倒入洋葱丝继续翻炒。
- 加入适量盐、鸡精调味,翻炒均匀即可享用。
这几种洋葱炒鸡的做法都很简单，大家可以根据自己的口味进行调整，快来试试吧，让美味的洋葱炒鸡成为你餐桌上的常客😃。
