😋韭菜炒虾仁是一道色香味俱全的家常菜，鲜嫩的虾仁搭配翠绿的韭菜，口感鲜美，营养丰富,下面就来详细介绍一下这道菜的做法吧！
食材准备：鲜虾🦐、韭菜、姜、蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、食用油
步骤：
- 将鲜虾洗净，去头去壳，挑出虾线，在虾仁中加入适量盐、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟左右🧂。
- 韭菜洗净切段，姜、蒜切末备用🧄。
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜末、蒜末爆香。
- 加入腌制好的虾仁，翻炒至变色熟透，盛出备用🍤。
- 锅中再倒入少许油,放入韭菜段快速翻炒。
- 韭菜炒至断生后，加入炒好的虾仁,继续翻炒均匀。
- 最后加入适量盐调味，翻炒几下即可出锅装盘🥘。
一盘美味的韭菜炒虾仁就做好啦！虾仁鲜嫩Q弹，韭菜清香爽口，两者搭配在一起，味道简直绝了😜，无论是作为家常菜还是招待客人，这道菜都非常合适哦，赶紧动手试试吧！
