🥚鸡蛋是我们日常生活中常见的食材，营养丰富又美味，可要是鸡蛋臭了，那可千万不能拿去炒着吃呀😱！
臭鸡蛋产生的主要原因是细菌侵入鸡蛋并大量繁殖，导致蛋白质分解、变质，这时鸡蛋中的营养成分已被破坏,还会产生各种有害物质。
臭鸡蛋炒着吃，不仅味道刺鼻难闻😖，更重要的是会对健康造成严重危害，食用臭鸡蛋可能引发食物中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的还可能影响神经系统、肾脏等重要器官的功能🧐。
为了健康着想，我们一定要学会辨别鸡蛋是否新鲜，新鲜鸡蛋蛋壳粗糙，有一层白霜，摇晃时没有明显晃动；打开后蛋清清澈、蛋黄饱满，一旦发现鸡蛋有异味、散黄或者蛋壳破裂等情况，就千万不要舍不得扔掉，应果断丢弃，避免因小失大🤗，毕竟，健康才是最重要的呀！记住喽，臭了的鸡蛋绝对不能炒来吃😡！
