木耳炒猪肝黄瓜是一道营养丰富、美味可口的家常菜😋，它融合了木耳的爽滑、猪肝的鲜嫩以及黄瓜的清脆，口感层次丰富，让人回味无穷，下面就为大家介绍这道菜的做法。
所需食材：猪肝200克、木耳适量、黄瓜1根、葱姜蒜适量、料酒1勺、生抽2勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量。
做法步骤：
- 将猪肝洗净,切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟左右🧂。
- 木耳提前泡发,撕成小朵；黄瓜洗净，切成片；葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的猪肝,快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中再加入少许油,放入木耳翻炒片刻。
- 接着倒入黄瓜片继续翻炒。
- 放入炒好的猪肝,加入适量盐，翻炒均匀即可出锅装盘🥘。
这样,一道色香味俱佳的木耳炒猪肝黄瓜就做好啦！赶紧动手试试吧，让美味在你的厨房中绽放😃。
