牛肚菌可以炒排骨吃吗？这个问题的答案是肯定的！牛肚菌炒排骨是一道美味可口的菜肴，它将牛肚菌的鲜美与排骨的嫩滑完美结合,让人垂涎欲滴。
牛肚菌是一种珍贵的食用菌，它具有浓郁的香味和独特的口感，牛肚菌炒排骨不仅美味可口，而且营养丰富，排骨富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于补充人体所需的营养，而牛肚菌则含有丰富的多糖、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。
制作牛肚菌炒排骨的步骤如下：
- 准备食材：牛肚菌、排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
- 将排骨洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制 15 分钟。
- 将牛肚菌洗净，切成小块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的排骨煸炒至变色。
- 加入牛肚菌继续煸炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖焖煮 10 分钟左右,直到排骨熟透。
- 最后加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
牛肚菌炒排骨是一道非常美味的菜肴，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，大家可以尝试着在家里制作这道菜肴,相信一定会让你回味无穷。
