茶叶，作为一种备受喜爱的饮品原料，其炒制过程至关重要，掌握正确方法才能炒出好吃的茶叶😃。
挑选优质的茶叶鲜叶是关键，要选择嫩绿、新鲜、无病虫害的叶子,这样的叶子才能为炒制出美味茶叶奠定基础。
在炒制前，需将鲜叶适当摊晾，散去部分水分,这有助于后续炒制时茶叶均匀受热。
开始炒制时，火候的把握极为重要，一般先用中火，让茶叶逐渐升温变软，在炒制过程中，要不断用手翻动茶叶，动作要轻柔且均匀，使茶叶受热一致，随着水分的蒸发，可适当转小火,避免茶叶焦糊。
当茶叶变得柔软、色泽翠绿时，要更加仔细地观察和翻动，茶叶开始散发出阵阵清香，继续小火炒制一段时间，让茶叶的香气充分散发出来,口感也会更加醇厚。
将炒好的茶叶出锅晾凉，装入密封容器保存，这样炒出的茶叶，无论是泡出的茶汤还是品尝时的口感，都会令人赞不绝口👍，用正确方法炒出的茶叶，能让你尽情享受那份独特的美味与茶香。
