炒大辣椒木耳是一道简单又美味的家常菜肴😋，它融合了大辣椒的爽脆、木耳的滑嫩，口感丰富,营养均衡。
准备好所需食材：大辣椒一个、木耳适量、葱姜蒜少许🧄，将木耳提前泡发好，撕成小朵；大辣椒洗净切滚刀块。
锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入大辣椒块翻炒，大辣椒在锅中受热会逐渐变软，散发出诱人的香气🌶️。
随后，倒入木耳继续翻炒均匀，让大辣椒和木耳充分接触热油,吸收彼此的香味。
调味时，加入适量盐🧂、生抽、少许蚝油提鲜，继续翻炒几分钟,使调料均匀包裹在食材上。
可以根据个人口味加入一些鸡精增添鲜味，再翻炒几下，一道色香味俱全的炒大辣椒木耳就出锅啦🥘！
这道菜色彩鲜艳，红的大辣椒，黑的木耳，十分诱人，吃起来大辣椒微辣中带着清甜，木耳脆生生的，口感绝佳，无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适🤗，快来试试吧，让美味在舌尖上绽放~
