🥔炒土豆青椒香葱片是一道简单又美味的家常菜，口感丰富，香气扑鼻，下面就来分享一下它的做法吧！
准备好所需食材：土豆一个、青椒一个、香葱适量、蒜适量、盐、生抽、食用油。
将土豆去皮洗净,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑，青椒洗净切小块，香葱切段，蒜切末备用。
锅中加入适量清水,水开后放入土豆片焯水一分钟左右，捞出沥干水分。
热锅凉油,放入蒜末爆香，再加入青椒块翻炒至断生。
倒入土豆片继续翻炒均匀。
加入适量盐、生抽调味，翻炒使土豆片均匀裹上调料。
放入香葱段翻炒几下即可出锅。
一盘色香味俱佳的炒土豆青椒香葱片就完成啦！🥳这道菜既有土豆的软糯，又有青椒的清爽，再加上香葱的提香，非常下饭，大家赶紧试试吧！
